dilluns, 26 d’octubre de 2015

Cookies sense sucre i sense mantega


Als nens els encanten les galetes, però moltes vegades no ens n'adonem de la quantitat de mantega i sucre que porten. Aquesta és una recepta senzilla i una mica més saludable! Preparats???
A los niños les encantan las galletas, pero muchas veces no nos damos cuenta de la cantidad de mantequilla y azúcar que llevan. Esta es una receta sencilla y un poco más saludable! Preparados???
Kids love cookies, but often we don't realise the amount of butter and sugar that contain. This is a simple recipe a little bit healthier! Ready???

 Ingredients:
- 250g. de farina d'espelta
- 75g. d'ametlla picada
- 100g. d'oli d'oliva suau
- 1 ou
- 150g. de xarop d'atzavara
- 1 sobre de llevadura
- 1 beina de vainilla (o vainilla en pols)
- 1 polsim de sal
- 70g de xocolata negra de fondre

Ingredientes:
- 250g. de harina de espelta
- 75 g. de almendra picada
- 100g. de aceite de oliva suave
- 1 huevo
- 150g. de jarabe de agave
- 1 sobre de levadura
- 1 vaina de vainilla (o vainilla en polvo)
- 1 pizca de sal
- 70g de choco
late negro de fundir
Ingredients:
- 250g. Spelt flour
- 75 g. chopped almonds
- 100g. mild olive oil
- 1 egg
- 150g. agave syrup
- 1 packet of yeast
- 1 vanilla bean
- 1 pinch of salt
- 70g of dark melting chocolate
 


Barrejar l'oli, l'ou, l'atzavara, la sal i la vainilla de dins la beina. Quan tingueu una pasta homogènia afegir la farina i la llevadura. I finalment l'ametlla picada i la xocolata a trossos petits.

Mezclar el aceite, el huevo, el agave, la sal y la vainilla de dentro de la vaina. Cuando sea una pasta homogénia añadir la harina y la levadura. Y finalmente la almendra picada y el chocolate en trozos pequeños.
 

Mix the oil, eggs, agave, salt and vanilla. When the paste is homogenia add flour and yeast. And finally chopped almonds and chocolate into small pieces.




Ja podem fer les galetes i posar-les al forn a 200º fins que comencin a estar torradetes.

Ya podemos hacer las galletas y ponerlas al horno a 200º hasta que empiecen a estar tostaditas.

We already can make cookies and put them in the oven at 200 degrees until that begin to be toast.



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